コウジ・シモムラ

　

　えぇ
　そうそうたまぁに
　意外に『食』に情熱を傾ける方なんです。


　特にツウでもなく
　何を食べたがワカラナイ時も多々
　味にうるさくもありません。


　が


　この方の料理を追いかけ
　はや４年 （もう５年かぁ？）


　乃木坂のＦＥＵの時は
　２度満席で断られ
　下村シェフは独立へ
　松本シェフになり
　ＦＥＵ昨年行きました。
　（しかしココで飲んだワインはＭＹ現在トップ）
　

　http://www.feu.co.jp/






　そして 、ちょいと前ですが行ってきました！
　（＠。＠）
　約３年前に立ち上げた六本木のお店
　総席数は２８名
　約１ヶ月前に予約でも残り１組でした。
　（立ち上げから２年でミシュラン２ツ星！私は☆☆☆！）



　とりあえず
　右が憧れの☆下村シェフ
　

　左が右も左も解らない人





　本当はマナー違反の写真を撮る行為ですが
　1番目のゲストでしたので、次の方が来るまでは・・・
　しぶしぶＯＫくれました。
　（お店の方・スミマセンｘ２）

　でも、お陰でいつもは入れない
　ワインルームに・・・（うふ）
　

　　（俺、撮っただけ）






　お店内装は
　

　こんな感じ






　オードブルちゃん
　感動。
　

　ワタクシ牡蠣
　エクレアぐらいの大きさ
　笑っちゃうでしょ
　チョーミルキー。




　

　ウニ盛り
　いや
　ウニ森
　相棒ご満悦。






　

　ここまで
　次のお客が入られましたので。。。








　最後は出て来て下さいました。
　

　シュバラシカッタ・・・。







　稼いで
　マタイクドー！＾－＾。
　http://www.koji-shimomura.jp/index.html

コメント 2

うわぁ～！雲の上のレストランて感じ、私には一生無理そう。
by かみねんど (2010-08-20 18:58) 

かみねんどsan
　先輩のバイクへの情熱の
　一部をいただければ、
　楽勝ですよ。
by narushi (2010-08-21 22:11)